Γιατί μετά το ποτό το φαγητό μας φαίνεται πιο γευστικό;

Γιατί μετά το ποτό το φαγητό μας φαίνεται πιο γευστικό;

Το βρώμικο μετά το ποτό είναι ότι καλύτερο αφού το στομάχι σου έχει ανάγκη από κάτι στέρεο αλλά παράλληλα γευστικότατο. Δεν είναι λίγες οι φορές που έχεις επισκεφθεί μια καντίνα για να φας αυτές τις νοστιμότατες κοτομπουκιές ή το hot dog με αυτή την ιδιαίτερη σως που κάνουν τον ουρανίσκο σου χαρούμενο.  Και όμως υπάρχει εξήγηση που το φαγητό όταν έχεις μεθύσει είναι πιο νόστιμο!

Σύμφωνα με μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε από τη «Nature Communications» οι ερευνητές διαπίστωσαν πως τα ποντίκια έτρωγαν περισσότερη ποσότητα φαγητού όταν είχαν δοκιμάσει αλκόολ για τρεις μέρες παρά όταν ήταν νηφάλια. Πρακτικά λοιπόν αυτό σημαίνει πως συγκεκριμένοι νευρώνες στον εγκέφαλο των ποντικιών γίνονται πιο δραστήριοι απελευθερώνοντας ένα πεπτίδιο που τα κάνει να έχουν το αίσθημα της πείνας ακόμα και όταν αυτό δεν συμβαίνει στη πραγματικότητα.